Basilico greco
Il basilico greco (Ocimum basilicum var. minimum) è una varietà di basilico caratterizzata da foglie piccole e un aroma intenso e speziato, con note di anice e menta. È apprezzato per la sua coltivazione in vaso e per il suo utilizzo in cucina, dove arricchisce piatti mediterranei.
- Portamento: Pianta compatta, cespugliosa, con foglie piccole, ovali e verdi.
- Foglie: Piccole, ovali, di un verde brillante, con un aroma intenso e speziato.
- Fiori: Piccoli fiori bianchi che compaiono in estate, ma sono di breve durata.
- Coltivazione: Si adatta sia a coltivazione in vaso che in pieno terreno, preferendo un terreno fertile e ben drenato.
- Ambiente: Predilige un’esposizione a sole pieno, ma tollera anche la mezz’ombra.
- Periodo di semina: La semina diretta può essere effettuata da aprile ad agosto.
- Aroma:
L’aroma è intenso e speziato, con note di anice e menta, come afferma www.thecircle.global.
- Utilizzo in cucina:
Si usa per aromatizzare piatti come pesto, insalate, sughi, verdure, carne, pesce e zuppe.
- Proprietà:
Contiene oli essenziali come eugenolo, linalolo e limonene, che conferiscono al basilico proprietà antinfiammatorie, sedative, digestive e antisettiche.
- Benefici per la salute:Può aiutare nella digestione, ridurre lo stress e l’ansia, e migliorare la salute del cuore
Il basilico greco predilige temperature calde, tra i 20°C e i 25°C, ma non tollera temperature inferiori ai 10°C. La fioritura avviene in estate, da giugno ad agosto, con piccoli fiori bianchi che possono apparire quando la pianta è in piena salute.
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